INTRODUCCIÓN

En pocas comarcas como en la Alpujarra-Sierra Nevada es tan evidente que su paisaje y los elementos que lo conforman- arroyos y barrancos, vegetación, relieves, bancales agrícolas, construcciones rurales y núcleos de población- constituyen un bien colectivo que sintetiza a la perfección los tesoros naturales y culturales de los que cuenta esta tierra.

En la Alpujarra-Sierra Nevada ha existido históricamente una relación entre su medio natural y las actividades humanas que se han venido desarrollando, al estar basadas en una explotación razonable de los recursos sin poner en peligro las bases ecológicas del medio, por lo que podemos hablar de la existencia de un sistema ecocultural. En este panorama, la actividad agrícola tradicional, está entre una de las más importantes manifestaciones culturales y representan una perfecta muestra de equilibrio entre los asentamientos humanos y la naturaleza.

Pero de manera paralela, estamos asistiendo al progresivo deterioro de la imagen de nuestro medio agrario como consecuencia del abandono de la actividad agraria, la destrucción de muros de piedra, la desviación de cursos de agua, la pérdida de bancales y la ploriferación de la agricultura intensiva bajo plástico en algunos de los municipios de nuestra Comarca. Por tanto hay que entender como una amenaza a este deterioro medioambiental al que asistimos, ya que representa la pérdida de los valores diferenciales de la comarca, sin los cuales, en un entorno físico desfavorecido y aislado como es el que caracteriza a la Alpujarra-Sierra Nevada, no existen ventajas competitivas sostenibles a largo plazo. En estas condiciones, un entorno socioeconómico débil pierde su atractivo como lugar de residencia y trabajo.

La Agricultura Ecológica presenta rasgos muy positivos para todos estos factores ecoculturales, además de tener una gran repercusión en el ámbito de todos los agentes de la cadena agroalimentaria: Para los productores significa la posibilidad de una diferenciación clara y la oportunidad de elevar sus rentas e incrementar el empleo global, para los elaboradores y distribuidores supone, asimismo, crear nuevas líneas especificas dedicadas a este tipo de producción y finalmente, para los consumidores, poder disponer de una gama de productos de calidad diferenciada que amplían la oferta existente en el mercado.

La asociación de Desarrollo Rural, ADR Alpujarra lleva más de tres años apostando con firmeza por el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica en la comarca de la Alpujarra-S.Nevada, y hoy por hoy son un referente en el sector, así como un modelo a seguir para otras instituciones que quieran elaborar proyectos de desarrollo local respetuosos con el medio ambiente.

La primera fase de ejecución del proyecto Acciones para el Desarrollo de la Agricultura Ecológica en la Comarca de la Alpujarra-Sierra Nevada” comienza su andadura en julio de 2005 como una experiencia piloto, y una duración de 18 meses en las cuales se consiguieron iniciar a la conversión en agricultura ecológica, más de 1.362 hectáreas entre la alpujarra granadina y almeriense, de cultivos leñosos tradicionales en la Alpujarra tales como olivar, almendro, higueras, viñedos y cítricos.

Actualmente se encuentra en ejecución y hasta diciembre de 2008, la segunda fase, “Plan Integral de Fomento de la agricultura ecológica en la Comarca de la Alpujarra- Sierra Nevada “que se inició en enero de 2007 y cuya principal característica ha sido la ampliación a otros cultivos que en la experiencia piloto se quedaban fuera, y que son entre otros las hortícolas, los frutales de hueso y pepita, las setas, las aromáticas, la ganadería y las industrias agroalimentarias.

Haciendo una reflexión, sobre todo lo anterior, y teniendo como base la experiencia desarrollada dentro de los proyectos promovidos por ADR Alpujarra-Sierra Nevada , cabría decir que es un buen momento para continuar profundizando en este tipo de actuaciones en la comarca, pues consideramos que son variados los motivos que justifican seguir apostando en pro de la Agricultura Ecológica y de esta forma, seguir impulsando el desarrollo y mantenimiento tanto de las producciones existentes como el de las futuras.

Las campañas de concienciación social sobre el valor de la agricultura y ganadería ecológicas, han abierto una demanda de estos productos entre los consumidores, que unido a los inconvenientes comerciales de las producciones actuales, nos hacen pensar en otra de las razones, para potenciar la introducción de nuevos productos ecológicos y abastecer de esta forma el consumo local e incluso nacional, al aumentar las cifras productivas con las que se contarían. Para ello es necesario planificar la conversión de las nuevas producciones ecológicas y de las existentes, a través del asociacionismo de productores/comercializadores ecológicos de la Alpujarra, que no sólo actuarían como gestores de todo el proceso sino que ayudarían a revitalizar económicamente la comarca y a su vez permitir la introducción de parámetros de calidad en otros servicios relacionados con la hostelería y el turismo rural de la zona.

A modo de resumen, podríamos destacar los aspectos más relevantes que argumentan la razón anterior y sobre los que se podría mejorar:

Asesoramiento: Las campañas de concienciación sobre Agricultura Ecológica desarrolladas en los últimos años, despertaron el interés de los agricultores/as y ganaderos/as de nuestra comarca, pero adolecían de un asesoramiento técnico directo que los apoyara a iniciar el proceso de conversión de sus cultivos o ganaderías hacia un sistema de producción ecológica. Por otro lado, la gestión de la documentación para obtener la certificación ecológica, se convierte en un handicap añadido para muchos/as de ellos/as debido a su falta de formación académica, conocimientos del tema o disponibilidad de tiempo, y esto último junto con lo anterior repercutió a que algunos/as de ello/as abandonaran la agricultura ecológica antes de completar el proceso de conversión.

El desarrollo de las acciones propuestas en los proyectos de Agricultura Ecológica de ADR Alpujarra, han subsanado gran parte de estos problemas y ha influido positivamente en la inscripción de nuevas producciones, pero existen gran cantidad de productores potenciales sobre los que podríamos incidir con los recursos necesarios, ampliando de esta forma a nuevas producciones agrícolas y ganaderas

Comunicación y distribución: son varios los autores que consideran a ésta, como el principal problema que tiene la agricultura ecológica para lograr una amplia difusión en el mercado. En nuestra comarca, el reducido tamaño de las explotaciones y el nulo grado de asociacionismo en el sector hacen que el volumen de productos ofertados sea pequeño y por tanto poco interesante para las empresas de distribución, a su vez el producto ecológico no se encuentra disponible en los establecimientos comerciales habituales, especialmente el producto fresco. El consumidor que esté interesado en su adquisición debe de hacer un gran esfuerzo para conseguirlo y el productor para encontrar un mercado que lo distribuya, con lo cual la oferta sigue sin estímulos para incrementarse, cerrándose así un círculo vicioso.

La comunicación como instrumento de información al consumidor (basada en admitir que el aspecto externo de algunos productos ecológicos pueden tener un patrón diferente al de un producto convencional) facilitaría el acceso a todos los mercados y a su vez despertaría el interés de más productores/as. Por otro lado, es vital el apoyo de las Instituciones para la promoción de los productos ecológicos en los establecimientos habituales y en las grandes superficies, interviniendo en los cauces de distribución actuales que deben mejorar el aspecto del producto ecológico que presentan, así como destacar su sitio junto al convencional dentro del mismo sector alimenticio al que pertenecen y no en zonas destinadas a productos dietéticos o especiales y que perjudican a la promoción de estos productos.

Por último incidir , en la necesidad de la Formación en Agricultura Ecológica, no solamente encaminada a la preparación puramente formativa en aspectos relacionados con las técnicas y métodos empleados en agricultura ecológica, sino apoyada y complementada con aspectos derivados de una investigación sobre los beneficios que este método de producción agraria ejerce sobre otros aspectos ( recuperación de semillas y variedades autóctonas, gestión del agua, control de la erosión, recuperación de fertilización de suelos, impacto sobre el paisaje, prevención de incendios en zonas forestales pastoreadas por el ganado, protección de flora y fauna, etc.).

Todo ello supondría ajustarse a las nuevas líneas de la P.A.C., que pretenden conseguir modelos agrarios modernos y competitivos, que aseguren una agricultura duradera y de calidad, con métodos de producción respetuosos con el medio ambiente y al servicio de los territorios rurales, ricos en diversidad y en tradiciones, incluyendo elementos económicos, sociales y medio ambientales.


PROYECTOS PROMOVIDOS POR ADR ALPUJARRA

1. ACCIONES PARA EL DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN LA COMARCA DE LA ALPUJARRA- SIERRA NEVADA

El objetivo principal de este proyecto era “Potenciar la expansión de la agricultura ecológica en la comarca de la alpujarra, como una de las únicas vías de desarrollo de este sector en la zona.”

Para conseguirlo ADR Alpujarra pretendía:

- Iniciar la conversión de los principales cultivos tradicionales de la Alpujarra hacia un sistema de producción ecológico, como una de las pocas alternativas para la perduración de estos cultivos en la comarca.

- Concienciar al sector de la importancia de la conversión de sus cultivos bajo un sistema de producción ecológico.

- Cooperar con las organizaciones de productores/as, elaboradores/as y consumidores/as, para que pudieran intervenir activamente en el crecimiento del consumo ecológico.

- Dinamizar y/o concienciar sobre los establecimientos de elaboración y/o transformación de la zona para que crearan y/o aumenten sus líneas de productos ecológicos.

- Servir de ejemplo demostrativo para los demás productores/as de la comarca de la Alpujarra – Sierra Nevada.

Las acciones que se diseñaron para la consecución de los objetivos fueron las siguientes:

a) Captación de los/as productores/as susceptibles para la conversión de sus explotaciones y/o industrias hacia un modelo de producción ecológica, a través de reuniones comarcales o locales.

b) Visita a las explotaciones agrícolas y Asistencia Técnica Gratuita a los/as productores/as de la comarca que se interesaron por hacer agricultura ecológica durante todo el proceso de certificación.

c) Inscripción de las explotaciones y/o industrias en el registro de Agricultura Ecológica y tramitación de toda la documentación necesaria.

d) Creación de una Plataforma de seguimiento, coordinación y apoyo a los agentes implicados en el sector agroalimentario de la comarca. que sirviera para:

- Apoyo continuado a los/as productores/as que habían iniciado el proceso.

- Cauce de captación de nuevos/as productores/as.

- Punto de encuentro para la coordinación, el apoyo y la transmisión de inquietudes, ideas, motivaciones, etc.. para las futuras actuaciones del sector agroalimentario de la comarca.

 

2. PLAN INTEGRAL DE FOMENTO DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN LA ALPUJARRA-SIERRA NEVADA

La agricultura y ganadería ecológicas demandan políticas de Desarrollo Rural que persigan la fijación de la población y renta al territorio, que inviertan en la mejora de la calidad de vida de los hombres y mujeres del campo (infraestructuras, salud, educación, ocio, etc.) que apuesten decididamente por la incorporación de mujeres y jóvenes a la empresa agraria fomentando el asociacionismo agrario para conseguir una estructuración integrada del sector, en definitiva, el reconocimiento de espacios donde se construye un modelo de sociedad que protege, mantiene, conserva y revaloriza el medio ambiente además de aportar alimentos sanos y de calidad.

Con esa finalidad se ha definido el siguiente objetivo principal:

Protección integral del medio ambiente y reorientación de la actividad agraria comarcal dentro de un sistema sostenible, con especial atención a los aspectos siguientes:

- Lucha contra la erosión y mejora de la estructura y fertilidad de los suelos agrícolas

- Prevención de riesgos naturales y mejor utilización de los espacios rurales

- Protección de la biodivesidad y de los paisajes agrarios

- Utilización racional del agua y de los recursos naturales

- Adaptación de las empresas agroalimentarias y las explotaciones agrarias de la comarca al nuevo contexto agroalimentario, a través de la asunción de nuevas tecnologías de producción agraria ( Agricultura Ecológica)


Para la mejor ejecución del proyecto se definieron además unas serie de objetivos ESPECÍFICOS:

1. Ampliar el marco de actuación anterior (el del proyecto aún en ejecución de esta Asociación), con la introducción de nuevas explotaciones hacia un sistema de producción ecológica: frutales de hueso, frutales de pepita, cultivos hortícolas, ganadería y apicultura

2. Conversión y reorientación de la producción agraria comarcal a la introducción de nuevas tecnologías y a la mejora de la calidad de los productos, bajo un sistema de producción ecológica.

3. Formación y asesoramiento técnico especializado en agricultura ecológica destinado a los agentes implicados en el sector (agricultores/as, ganaderos/as, gerentes de industrias agroalimentarias, comercializadoras, etc.)

4. Concienciación a nivel comarcal de la importancia que tiene el mantenimiento de la agricultura ecológica de la zona como base del patrimonio natural y cultural y en consecuencia, del atractivo y riqueza que el mismo aporta en todos los niveles: empleo, calidad de vida, turismo, etc

5. Dar una respuesta a las demandas de los consumidores en el sentido de proporcionar alimentos nutritivos, seguros, de calidad y exentos de cualquier contenido de residuos fitosanitarios. Presencia en mercados locales.

6. Mantenimiento o incremento de las rentas de los productores/as ecológicos con el fin de que éstos se sitúen como mínimo en una posición similar a los sistemas de agricultura convencional o intensiva

7. Fomento del asociacionismo agrario y creación de canales de comercialización para las producciones ecológicas

8. Desarrollar programas de investigación y desarrollo en explotaciones agrarias ecológicas o en conversión, basados en experiencias reales que determinen los beneficios de este método de producción frente al convencional.


Las acciones diseñadas en este proyecto, pretendían como resultado mejorar la situación actual agroalimentaria de los municipios que componen el ámbito de actuación de ADR Alpujarra-Sierra Nevada. Para ello, se requiere potenciar la agroindustria local así como la comercialización de nuestros productos ecológicos, cerrando los procesos productivos y comerciales y reinvirtiendo el valor añadido en nuestro entorno. La agricultura y ganadería ecológica apuestan por el progreso económico del medio rural, con el desarrollo del mercado exterior, del consumo interno y de los mercados locales favoreciendo las economías de las zonas de origen.


ACCIONES:

Ampliar las superficies de cultivos y ganadería en producción ecológica, siguiendo el protocolo de acciones del proyecto precedente:

a

Ampliar la base de datos de productores que posee esta Asociación.

b

Crear un grupo de referencia con las parcelas de autoconsumo para realizar una certificación social.

c

Mejora de infraestructuras agrarias específicas para agricultura ecológica.

d

Creación de banco de semillas autóctonas (se buscará apoyo de Centros de Investigación Agraria), que además de pie a una futura red de intercambio de las mismas.

Apoyo a las empresas agroalimentarias del ámbito de actuación de la Asociación, para la conversión en ecológico y fomento a las de nueva creación:

a

Realización de reuniones con los productores para el fomento del asociacionismo agrario, con la finalidad de mejorar la situación del sector (concentración de la oferta, la transformación y/o elaboración, la distribución y comercialización de los productos ecológicos).

b

Realización de reuniones con potenciales jóvenes emprendedores para la creación de industrias auxiliares especializadas en producciones ecológicas (insumos, maquinaria, plantas compostaje, piensos, laboratorios de análisis, etc.).

c

Promover la participación en ferias agrícolas locales, comarcales, autonómicas y/o nacionales existentes.

d

Facilitar la representación del sector agrícola ecológico alpujarreño en ferias internacionales de agricultura ecológica (BioFach, Biocultura, etc.), a través de la sección ecológica de la propia Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.

e

Favorecer la presencia de producto ecológico fresco y transformado en los canales cortos de distribución (mercados locales, provinciales), a través del apoyo y/o incentivos de la Dirección General de Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía.

Estructuración del sector:

a

Reuniones con líderes políticos y técnicos/as de las corporaciones locales, con la finalidad de concienciarlos/as y/o sensibilizarlos/as sobre la importancia que tiene la preservación de los espacios agrícolas tradicionales para la sostenibilidad del medio, proponiendo criterios viables de ordenación territorial que protejan dichos espacios.

b

Reuniones con los distintos agentes que intervienen en la cadena agroalimentaria, con la finalidad de buscar un equilibrio en los sectores: Agrario (productores, transformadores, comercializadores, …), Turístico (agroturismo, hostelería, …), Servicios (ecotiendas, talleres agroambientales,…), etc.

c

Iniciar los trámites para la creación de una marca de calidad territorial.

Formación y Mejora:

a

Convenios con Centros de Experimentación Agraria, Universidades o CIFAs, para la realización de estudios con las producciones de la zona y/o alternativas factibles, que se adapten a las previsiones del mercado.

b

Convenios con empresas auxiliares para ensayos de insumos ecológicos en campo.

c

Incentivar entre los productores la aplicación de nuevas tecnologías y mecanización del proceso productivo.

d

Creación de foro telemático para el intercambio de experiencias entre productores.

Actuaciones con la población en general:

a

Dirigidas a los jóvenes, concretamente con los IES (Creación de Huertos Ecológicos en los Centros, Material didáctico, charlas, etc…)

b

Jornadas de sensibilización dirigidas a toda la población, concurso gastronómico con productos ecológicos, charlas a Asociaciones de Mujeres, etc…

c

Visitas guiadas a fincas ecológicas del territorio.

3. RESULTADOS QUE SE HAN OBTENIDO CON LA EJECUCIÓN DE AMBOS PROYECTOS

CUALITATIVOS

Se ha conseguido llegar a un gran número de productores/as de la comarca, a los/as cuales hemos implicado en todas las acciones que hemos llevado a cabo, escuchando lo que necesitan y lo que proponen, sus ideas e inquietudes e intentando dar salida a sus producciones agrícolas y ganaderas dentro de nuestras limitaciones. Todas sus propuestas se han tenido en cuenta para la elaboración de acciones futuras.

Nuestros/as jóvenes y mujeres han tomado conciencia del papel que su incorporación a la actividad agraria, puede representar de cara al futuro desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica en nuestra comarca. Se han sentido por ello más motivados/as a permanecer en sus localidades, y de manera paralela se han dado cuenta que con estos métodos de producción agrícola y/o sus productos transformados pueden tener una salida laboral, además de contribuir con ello a mantener el equilibrio de los recursos endógenos y a respetar el entorno natural en el que viven.

La Reconversión y reorientación de la producción agraria comarcal, a la introducción de nuevas tecnologías y a la mejora de la calidad de los productos bajo un sistema de producción ecológica.

La Concienciación a nivel comarcal de la importancia que tiene el mantenimiento de la agricultura tradicional de la zona como base del patrimonio natural y cultural y en consecuencia, del atractivo y riqueza que el mismo aporta en todos los niveles: empleo, calidad de vida, turismo, etc

Dar una respuesta a las demandas de los consumidores en el sentido de proporcionar alimentos nutritivos, seguros, de calidad y exentos de cualquier contenido de residuos fitosanitarios.

Mantenimiento o incremento de las rentas de los productores/as ecológicos con el fin de que éstos se sitúen como mínimo en una posición similar a los sistemas de agricultura convencional.

Fomento del asociacionismo agrario, y que ha ayudado a la creación de varias asociaciones de productores ecológicos.

Se han desarrollado programas de investigación con la Universidad de Almería y la Universidad Internacional Antonio Machado para la recuperación de semillas de variedades antiguas y tradicionales.

se han desarrollo sistemas de comparación en explotaciones agrarias ecológicas o en conversión, basados en experiencias reales que determinen los beneficios de este método de producción frente al sistema convencional.

Hemos logrado que lo que se inició en julio de 2005 como un Proyecto Piloto sea ,hoy por hoy , una realidad en la Comarca y con un futuro prometedor para continuar desarrollándose

CUANTITATIVOS


Tipo cultivo

hectáreas

Pastos

1.620,91

Almendro

870,19

Olivar

166,01

Viñedo

139,37

Cítricos

80,14

Hortícolas

57,59

Frutales

34,39

Higos

24,58

Uva de mesa

9,63

TOTALES

3.031 HA



Ganado

Nº Cabezas

Gallinas

300

colmenas

350

Bovino

180

Caprino

551

Equino

10

Ovino

805

 

INDUSTRIAS

MUNICIPIOS

BODEGAS

Alcolea, Alboloduy, Nacimiento, Laroles, Lobras, Albondón.

PROD. SETAS

Abrucena, Fiñana

ENVAS. FRUTAS

Alhama de Almería, Órgiva

ALMAZARAS

Órgiva, Abrucena

TRANSF. HIGOS

Murtas

HORTÍCOLAS (acopio y envasado)

Gualchos –Castell, Busquistar

APÍCOLA

Ugijar

AROMÁTICAS

Laujar de Andarax

SEMILLEROS Y VIVEROS

Dalías

CÍTRICAS

Bentarique

PRODUCCION DE HUEVOS

Dalías

MUNICIPIOS DÓNDE SE HAN INICIADO PROCESOS DE CERTIFICACIÓN ECOLÓGICO CON ADR ALPUJARRA-S.NEVADA.

Provincia de Granada: 18 municipios

Albondón

Lobras

Ugijar

Albuñol

Murtas

Valor

Alpujarra de la Sierra

Nevada


Bérchules

Órgiva


Busquístar

Sorvilán


Cádiar

Tahá (La)


Gualchos (Los)

Torvizcón


Juviles

Turón


Provincia de Almería: 24 municipios

Abla

Beires

Instinción

Abrucena

Bentarique

Laujar de Andarax

Alboloduy

Canjayar

Nacimiento

Alcolea

Dalías

Ohanes

Alhama de Almería

Enix

Padules

Alicún

Fiñana

Ragol

Almócita

Fondón

Terque

Bayarcal

Illar

Las tres Villas

PROYECTOS DE COOPERACIÓN DE ADR ALPUJARRA

1. PLAN COLUMELA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

El Grupo de Cooperación Columela, está integrado por 10 Grupos de Desarrollo Andaluces (entre los que está el de Alpujarra-Sierra Nevada) y que se unen para desarrollar un Plan de Agricultura y ganadería ecológicas basados en dos tipos de actuaciones: una, a nivel de cooperación para, mediante la economía de escala, rentabilizar ciertas actuaciones; y otra, a nivel de cada comarca.

En resumen, estamos hablando de un Plan que afecta a 158 municipios (19.296 Km2), de 7 provincias andaluzas, con una población de 782.695 habitantes de las siguientes comarcas andaluzas:

  • Comarca de El Condado (Jaén)
  • Comarca de los Montes (Granada)
  • Comarca de los Pedroches (Córdoba)
  • Comarca del Poniente Granadino (Granada)
  • Comarca de la Alpujarra-Sierra Nevada (Almería-Granada)
  • Comarca de los Vélez (Almería)
  • Comarca Gran Vega (Sevilla)
  • Comarca Bajo Guadalquivir (Sevilla- Cádiz)
  • Comarca La Campiña y Los Alcores (Sevilla)
  • Comarca Guadalteba (Málaga)

Las comarcas participantes se plantean la promoción de la agricultura ecológica como elemento clave para conseguir la calidad territorial.

El proyecto global tiene los siguientes objetivos:

Promover el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológicas en las comarcas participantes, como una estrategia para un desarrollo rural sostenible, y el consiguiente beneficio medioambiental y socioeconómico.

Como objetivos específicos de este Plan Global, pretendían:

- Que las poblaciones de las comarcas, en su conjunto, conozcan, a grandes rasgos, las características diferenciales, en cuanto a cualidades nutritivas, económicas, sociales y medioambientales de los productos procedentes de la agricultura y ganadería ecológicas.

- Que los agricultores y ganaderos de los territorios participantes conozcan las características de los cultivos y la ganadería ecológicos y de la transformación y comercialización de los mismos, las técnicas a aplicar, los resultados económicos, las ayudas existentes y el proceso de reconversión.

- Que los agricultores y ganaderos que deseen transformar su explotación, y los técnicos responsables de la transformación y comercialización, dispongan de información suficiente y de forma individualizada.

- Que los gerentes y responsables de las cooperativas y empresas agroalimentarias conozcan las ventajas de los cultivos y ganadería ecológicos y consideren la posibilidad de establecer en sus instalaciones una línea ecológica que acoja la producción de los agricultores y ganaderos que se decidan por la reconversión en su zona de influencia.

- Que las diferentes organizaciones y organismos públicos en materia de agricultura y ganadería ecológica se coordinen y cooperen, poniendo en valor los recursos disponibles.

- Vincular el desarrollo de la producción ecológica a otras líneas de la estrategia de desarrollo de las comarcas: marca de calidad, educación ambiental, etc.

- Recuperar los conocimientos tradicionales que pueden ser utilizados por la agricultura y ganadería ecológicas.

Para ello las ACCIONES que se diseñan fueron las siguientes:

1ª) Campaña de sensibilización de la población general sobre las características de la producción ecológica (edición de tríptico, edición de vídeo, exposiciones itinerantes).

2ª) Campaña de sensibilización para la producción ecológica destinada a agricultores, cooperativas, empresas agroalimentarias y responsables de comercialización (edición de manuales básicos de cultivo, conferencias y charlas, visitas de los productores a otras comarcas, emisiones en radio).

3ª) Campaña sobre producción ecológica destinada a los centros educativos (reuniones en los centros educativos, curso de formación a profesores, edición de cuaderno didáctico).

Y que dieron como resultados:

- Edición de 250.000 trípticos que, con un lenguaje simple, aclare el concepto de agricultura ecológica, sus beneficios para la salud, el medio ambiente, etc. Que se repartieron por todas las comarcas participantes en el proyecto.

- Edición de un vídeo de corta duración, con los mismos objetivos del tríptico, que nos permitiera acercarnos a toda la población a partir de proyecciones en vídeos comunitarios, charlas, exposiciones itinerantes, centros escolares, etc.

- Se hicieron Exposiciones itinerantes con carteles y vídeos relacionados con las producciones ecológicas, que fueron apoyados por las explicaciones de técnicos especialistas: productores, expertos en nutrición, etc. Estas exposiciones iban acompañadas de degustaciones de productos ecológicos y animaciones en lugares públicos. En la Alpujarra-sierra nevada, se celebraron un total de 8 ferias, en los municipios de Laujar, Berja, Cadiar, Pitres, Orgiva, Ugijar, Abla y Terque

- se han hecho ferias- mercadillo locales para la promoción de los productos ecológicos de la comarca y se ha apoyado a nuestros productores/as para que asistieran a ferias agroalimentarias de carácter nacional, autonómico y provincial.

- Se editaron manuales básicos sobre las características de diferentes cultivos y manejo ganadero ecológicos que recogían: fechas para las prácticas culturales, tratamientos, insumos permitidos y disponibilidad de los mismos, certificaciones y un decálogo de buenas y malas prácticas.

Estos manuales eran elaborados por técnicos de reconocida experiencia en el sector, con un lenguaje claro y de fácil comprensión para el agricultor/ganadero.

- Se realizaron charlas con productores/as agrícolas para explicar y sensibilizar sobre las características de las producciones ecológicas.

-Se han realizado jornadas formativas con productores/as agrícolas, cooperativas e industrias agroalimentarias, responsables políticos, técnicos/as, empresas, etc.. para explicar y sensibilizar sobre las diferentes características de las producciones ecológicas.

- Realizamos visitas formativas con los agricultores y ganaderos a explotaciones ecológicas modelo en otras comarcas cercanas, atendidas por técnicos especialistas y los productores propietarios de las explotaciones.

- Se emitieron en radio, espacios dedicados a la promoción de las producciones ecológicas, sus características y ventajas ambientales y socioeconómicas; dirigidos por profesionales del sector y abiertos a las preguntas de los oyentes.

- Cursos de formación para los profesores que quisieran poner en marcha actividades vinculadas con la agricultura y ganadería ecológicos. Se pretendía facilitar las claves y herramientas necesarias para desarrollar con su alumnado las propuestas didácticas presentadas en el proyecto. Los Profesores recibieron una formación de 35 horas lectivas en el Centro de Innovación Pedagógica Huerto Alegre. De la comarca de la Alpujarra-S.Nevada participaron 51 profesores/as de distintos centros y se han puesto como resultado de esta formación, 5 huertos escolares en distintos centros educativos, dos de ellos en Ohanes y Dalías dentro de la Alpujarra Almeriense.

- y por último, Se han editado cuadernos didácticos sobre las producciones ecológicas, su problemática actual y las soluciones que aportan al desarrollo rural. El tema se plantea desde todas las áreas de conocimiento para que se pueda trabajar de un modo interdisciplinar, teniendo en cuenta aspectos técnicos y ambientales, pero sin olvidar el componente emocional y cultural. Estos cuadernos se repartieron por todos los centros educativos de las comarcas, ayuntamientos y bibliotecas municipales